|
La Coopérative Marocaine Wirgane spécialisée dans la production et la commercialisation de l'huile d'argane est née en 2003, au centre d'une zone entourée de l'arganeraie, les membres qui la constituent sont des femmes productrices de l'argane et désireuses de développer leurs outils de travail et leurs situations socio-économiques, en réalisant des produits nobles et de qualités répondant aux normes internationales.
Les produits de la coopérative sont:
. Huile extra vierge à usage cosmétique et médicinal wirganic.
. Huile légèrement fumée à usage alimentaire Wirganino.
. Amlou Wirgani.
. Le tourteau.
. La coque et la pulpe.
|
|
|
L'arganier est un arbre qui n'existe qu'au Maroc. Il ne pousse que dans la région Sud-ouest du pays.
La coopérative Wirgane a l'avantage d'être installée au coeur de cette région, qui représente le 1/3 de la surface boisée de l'arganeraie. Elle est sise à la zone industrielle d'Ait melloul à 15 Km au Sud-est d'Agadir (voir carte ci-dessous),
Ceci représente un atout pour l'approvisionnement en matière première de la coopérative.
Par ailleurs la région subit des pressions vis à vis de la population et des animaux, ce qui nuit à la durabilité des ressources et leurs exploitations. Ce phénomène a poussé le gouvernement du Maroc à conserver et gérer le système écologique de la région en la considérant comme réserve, mais tout en maintenant l'exploitation fruitière de la zone sans la détruire. Pour ce faire un ensemble d'actions est pris en compte afin d'améliorer les conditions de vie de la population de l'arganeraie comme l'alphabétisation des habitants, l'aménagement des infrastructures, l'implantation d'autres activités dans la région...
|
|
|
|
Notre objectif est d'améliorer davantage l'outil de travail et d'extraction afin d'augmenter la production et les rendements d'exploitation pour que les habitants de la région profitent au maximum de l'intérêt que représente cette huile précieuse tout en les encourageant à préserver cette richesse en implantant davantage d'arbres d'argane.
|
|
Au Maroc les réserves de la biosphère sont protégées par la loi. Mais il faut admettre que les règlements forestiers actuels ne vont plus de paire avec l'état actuel de l'arganeraie .
L'objectif primordial de la coopérative et de développer chez les habitants de l'arganeraie le sens de la responsabilité et d'éveiller en eux l'importance socio-économique et environnementale que revêt l'arganier. Parmi Nos objectifs actuels le développement d'une pépinière d'arganiers.
L'introduction du pressage et de la filtration mécanique ont pour objectifs:
. Un meilleur rendement;
. Une meilleure hygiène;
. Une plus longue durée de conservation de l'huile extraite (environ 2ans),
|
 |
|
 |
| |
© Coopérative Wirgane
|
|
|
|
|
|
|
|
